Bounty

Chcete ještě stihnout cukroví na poslední chvíli a bez zdlouhavé přípravy? Nebo si udělat vegan bounty kdykoliv během roku?

Mám pro vás recept na bounty z pěti ingrediencí, které máte pravděpodobně doma.

110 g kešu

220 g bio mletého kokosu

30 g kokosového oleje

55 g čekankového (agáve/javorového) sirupu

100 g čokolády na vaření 60%+

Přišel mi balíček z OchutnejOřech.cz, ze kterého jsem letos všechny položky využila na cukroví. Sušené ovoce na ozdobu a do čokoládového salámu, rozinky půjdou do vánočky a na dnešní recept využijeme strouhaný kokos, kešu a čekankový sirup.

Nejprve si do mixéru odvážíme 110 g kešu a 170 g kokosu. Obojí společně rozmixujeme, dokud kokos nepustí tuk.

Vedle do misky vysypeme 50 g kokosu, přidáme 30 g kokosového oleje a 55 g sirupu. Ke směsi přidáme i obsah z mixéru a vše promícháme, dokud nevznikne těsto.

Většinou není těsto ani potřeba chladit a rovnou z něj můžeme tvarovat libovolné tvary. Nejpodobnější jsou válečky, které potom vychlazené namáčíme v rozpuštěné čokoládě.

Bounty jsem pak ještě posypala kokosem a jedno z nejrychlejších cukroví je na světě.