Ihned měkké a nadýchané plněné ořechy. Udělala jsem je jako takovou rychlovku, protože mi zbylo dost krému a výsledek byl hned napoprvé skvělý.
Na 1 talíř ořechů:
Těsto:
170 g hladké špaldové mouky
75 g moučkového cukru
65 g mletých vlašských ořechů
10 g kakaa
špetka jedlé sody
špetka skořice
100 g rostlinného margarínu
Smíchejte všechny sypké ingredience z receptu, přidejte změklý margarín a vypracujte těsto. Nechte ho chvilku odležet v lednici.
Kousky těsta vmačkejte do formiček v tenké vrstvě, těsto totiž dost nakyne.
Ořechy pečte cca 8 minut při 160°C.
Mezitím si připravte krém:
Já měla krém hotový již z išlských dortíčku a jelikož mi dost náplně zbylo, rozhodla jsem se proto využít ho ještě na ořechy. V případě, že budete dělat oba dva druhy tohoto cukroví, udělejte množství krému, které je v receptu. Pokud ne, postačí vám náplň z poloviny toho, co je v receptu.
Krém:
130 g moučkového cukru
1 alpro vanilkový puding
vanilkový extrakt
2 PL rumu
60 g broskvové marmelády
200 g mletých ořechů (vlašské, mandle)
Ušlehejte cukr s vanilkovým pudinkem, vanilkovým extraktem, rumem a marmeládou a do této směsi postupně přidávejte namleté ořechy (já použila směs vlašských ořechů a mandlí).
Vychladlé ořechy naplňte krémem, slepte a dejte vychladit do lednice.
