Uvařené velké bílé fazole mám vždy v mrazáku k dispozici, ale moc receptů z nich neznám. Dnes bych se o jeden z nich chtěla podělit i s vámi.
Na dvě porce budeme potřebovat:
1 hrnek uvařených velkých bílých fazolí
2 PL kukuřice
1 PL sušených rajčat
1 cibuli
2 stroužky česneku
cca 200 ml rostlinné smetany
olej
tymián
oregano
sůl, pepř
a špagety
Dáme vařit špagety podle návodu a plynule si začneme chystat ingredience. Recept je rychlý, omáčku stihneme uvařit dřív, než budou špagety hotové.
V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje, na kterém orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Následně přidáme koření a když se pěkně rozvoní, přesypeme na pánev hrnek fazolí. Jen co se ohřejí a obalí v koření, můžeme je zalít smetanou. Zatímco smetana houstne, přidáme kukuřici a na malé kousky nakrájená sušená rajčata v oleji. Dosolíme, opepříme a máme hotovo.
Nejlepší je uvařené špagety smíchat s omáčkou ještě v pánvi a pak teprve rozdělit na talíře. Pak už jen stačí špagety posypat lahůdkovým droždím a přeji dobrou chuť.
