Plněné ořechy

Ihned měkké a nadýchané plněné ořechy. Udělala jsem je jako takovou rychlovku, protože mi zbylo dost krému a výsledek byl hned napoprvé skvělý.

Na 1 talíř ořechů:

Těsto:

170 g hladké špaldové mouky

75 g moučkového cukru

65 g mletých vlašských ořechů

10 g kakaa

špetka jedlé sody

špetka skořice

100 g rostlinného margarínu

Smíchejte všechny sypké ingredience z receptu, přidejte změklý margarín a vypracujte těsto. Nechte ho chvilku odležet v lednici.

Kousky těsta vmačkejte do formiček v tenké vrstvě, těsto totiž dost nakyne.

Ořechy pečte cca 8 minut při 160°C.

Mezitím si připravte krém:

Já měla krém hotový již z išlských dortíčku a jelikož mi dost náplně zbylo, rozhodla jsem se proto využít ho ještě na ořechy. V případě, že budete dělat oba dva druhy tohoto cukroví, udělejte množství krému, které je v receptu. Pokud ne, postačí vám náplň z poloviny toho, co je v receptu.

Krém:

130 g moučkového cukru

1 alpro vanilkový puding

vanilkový extrakt

2 PL rumu

60 g broskvové marmelády

200 g mletých ořechů (vlašské, mandle)

Ušlehejte cukr s vanilkovým pudinkem, vanilkovým extraktem, rumem a marmeládou a do této směsi postupně přidávejte namleté ořechy (já použila směs vlašských ořechů a mandlí).

Vychladlé ořechy naplňte krémem, slepte a dejte vychladit do lednice.